School of Business and Social Sciences

Uddannelser

Continuing education

Efter- og videreuddannelse

AU Career

Rekruttér studerende og nyuddannede via AU Career

Nyheder om Forskning og Uddannelse

Begrebet ny nordisk mad indeholder gode værdier, men betragtes stadigvæk som en niche. Foto: Colourbox.

26.11.2014 | Research news

Ny nordisk mad er bare mad

Begrebet ny nordisk mad, der blandt andet lægger vægt på nordiske råvarer og madtraditioner, vil nok fortsat bestå som en niche og på længere sigt blot opfattes som almindelig mad. Men værdierne bag konceptet vil leve videre. Det er konklusionen af en rapport fra Aarhus Universitet.

AU Alumni

Mød mere end 15.000

BSS alumner

Henvendelse om denne sides indhold: 
Revideret 26.11.2014

Her finder du School of Business and Social Sciences

Vis detaljeret kort

Kontaktinformationer

Find kontaktinformationer for School of Business and Social Sciences

CVR-nr: 31119103
P-nr: 1013139519
EAN-nr: 5798000419445

bss@au.dk

AKKREDITERINGER

Aarhus Universitet
Nordre Ringgade 1
8000 Aarhus C

E-mail: au@au.dk
Tlf: 8715 0000
Fax: 8715 0201

CVR-nr: 31119103
EAN-numre: www.au.dk/eannumre

AU på sociale medier
Facebook
LinkedIn
Twitter
YouTube

© — Henvendelser til webredaktør

Cookies på au.dk